奥比叡の里より「棚田日詩」 | 仰木日本酒

仰木のお米で作られたお酒はいかがですか？ 純米吟醸酒「比叡の恵」は、この馬蹄形の棚田の中心にある田んぼのお米で作られています。
作柄は「山田錦」です。この田んぼの田植えは、仰木で最も遅く5月下旬から6月初旬頃になります。その頃に行かれると、農作業をされている北村さんにお会いできるかもしれません。